Olšové dřevo, které má oranžovohnědou barvu, dosahuje rychle vysokých teplot a má skvělou výhřevnost. To znamená, že velice dobře a rychle schne, proto je vhodné jako palivo pro vytápění interiéru pomocí krbu. 

Při úžení dodává masu velmi jemnou lehce nasládlou chuť a barví maso dozlatova, maso je měkké a voňavé. Hodí se na ryby, drůbež, světlou zvěřinu, vepřové maso. Olše je považována za dřevinu se kterou nic nepokazíte.

Na našem autě vozíme až 10prms.